中国优质肉禽 提高肉禽供应链的食品安全
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吴清平

优质肉禽计划 / 顾问委员会/吴清平

吴清平,男,中国工程院院士,研究员、博士生导师。现任广东省微生物研究所党委书记、常务副所长。兼任广东省微生物学会副理事长、秘书长,广东省食用菌行业协会会长,中国食用菌协会常务理事,中国微生物学会出版工作委员会副主任、生物学核心期刊《微生物学通报》编委,国际食品微生物标准化委员会专家和广东省食品安全委员会专家。

2001年获得国务院颁发的政府特殊津贴,2004年获得广东省丁颖科技奖。获国家科技进步二等奖2项,省部级一等奖5项、二等奖4项,中国专利优秀奖2项,广东省专利金奖1项;2010年获全国优秀科技工作者,2012年获何梁何利创新奖,2014年获首届广东发明人奖。

主要从事生物安全监测与控制、食用菌产业化关键技术以及微生物发酵工程领域的研究和开发工作。目前承担的科研项目有主持和承担分析微生物学和微生物发酵工程领域国家、省部级重大科研项目22项。